吃辣白菜卷大米
辣白菜卷大米是一道结合了辣白菜的酸辣口感和大米的香糯的料理，制作起来也相当简单。下面是制作这道料理的步骤和一些小贴士。
食材准备
大米：适量
辣白菜：适量
鸡蛋：1-2个
黄瓜：1根
胡萝卜：1根
香菇：几片
沙拉酱：适量
番茄酱：适量
盐：适量
醋：适量
油：适量
葱花：少许
味精或鸡精：少许（可选）
制作步骤
蒸米饭
蒸米饭时，可以在米中加入一小勺油和一小勺醋，这样可以使米饭更加香软有光泽。
准备馅料
将胡萝卜和黄瓜去皮切成条状。
香菇洗净切片，用中小火煎至两面金黄备用。
鸡蛋打散，煎成蛋饼后切成条状。