白菜鸡蛋炖粉条怎么做
白菜鸡蛋炖粉条是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：
食材准备
鸡蛋 2个
粉条 1把
白菜叶 适量
酱油 1勺
盐 小半勺
胡椒粉 少许
食用油 适量
葱、姜、蒜（可选）适量
其他调料（如蚝油、鸡精等，根据个人口味添加）
制作步骤
准备食材
粉条提前用清水泡软，白菜叶撕成小块备用。
炒制
起锅倒油，油热后磕入鸡蛋，稍微定型后搅碎。
倒入1大碗热水，盖上锅盖煮3分钟，直至汤汁奶白。
加入主料
倒入泡软的粉条，稍微煮软。
下入白菜叶。
调味
调入1勺酱油、小半勺盐、少许胡椒粉，根据个人口味可以加入蚝油、鸡精等调料。