西兰花和土豆炖肉

西兰花和土豆炖肉是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

所需材料：

苏太猪肉200克

西兰花1个

土豆2个

大蒜3瓣

生姜1块

盐适量

胡椒粉适量

生抽1勺

料酒1勺

食用油适量

所需工具：

炒锅

刀具和砧板

搅拌器

步骤：

前期准备

将苏太猪肉切成小块。

西兰花切成小朵。

土豆去皮切成小块。

大蒜和生姜切末。

焯水

在锅中加入适量清水，加入切好的猪肉块，用中火煮沸后撇去浮沫，捞出猪肉备用。