用黄油炒西兰花

黄油炒西兰花是一道美味的菜肴，以下是一种常见的做法：

准备食材

西兰花 1颗

大蒜 3-4瓣

黄油 15-20克

盐 适量

黑胡椒 适量

鸡精 少许（可选）

处理西兰花

将西兰花切成小朵，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后沥干水分。

炒制

锅烧热，放入黄油，小火融化。

加入大蒜末，炒至大蒜泛黄。

放入西兰花，翻炒均匀。

加入适量的盐和黑胡椒调味，如果喜欢，可以加入少许鸡精提鲜。

炒至西兰花熟透，颜色鲜亮即可出锅。

其他吃法

炒好的西兰花可以撒上一些炒白芝麻增加香气。