山药西红柿西兰花汤

山药西红柿西兰花汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

主料： 山药、西红柿、西兰花、鸡蛋、香菜

辅料： 盐

1. 山药剁碎，西兰花切碎，西红柿切小块。

2. 热油，放入西红柿，炒出汤汁，加水放入山药，盖锅盖煮至软烂。

3. 开盖淋上鸡蛋液，放入西兰花碎，加盐，撒上香菜，再煮60秒，搅均出锅。

做法二

主料： 山药、西兰花、西红柿

辅料： 盐、胡椒碎

1. 西红柿切小块，西兰花切小块，提前用开水焯一下沥干。

2. 山药去皮、洗净、剁碎。

3. 锅中喷薄油，爆香葱末，放入西红柿炒出汤汁，倒入适量开水煮沸。

4. 放入山药碎、西兰花，再次煮沸，将鸡蛋液搅匀淋入汤中，蛋花定型后关火，加一勺盐、少许胡椒碎即可。

做法三

主料： 西兰花、山药、面粉、西红柿

辅料： 盐、食用油