西兰花and胡萝卜

西兰花和胡萝卜可以一起食用,并且有多种美味的做法。

西兰花胡萝卜炒蛋

食材:胡萝卜、西兰花、鸡蛋、食盐、水淀粉、食用油。

做法

1. 将胡萝卜切丝,西兰花切成小朵,焯水一分钟后捞出。

2. 在碗中打入鸡蛋,加入食盐和水淀粉。

3. 模具中刷油,放入焯好水的蔬菜垫底,倒入鸡蛋液,封上保鲜膜,扎孔。

4. 水开上锅蒸20分钟,取出后切成小块,搭配蘸料即可。

西兰花胡萝卜蒸蛋

食材:鸡蛋、西兰花、胡萝卜、温水。

做法

1. 将西兰花和胡萝卜分别洗净,切成适合宝宝咀嚼的小块。

2. 将切好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯水,煮至断生后捞出,沥干水分备用。

3. 在碗中打入一个鸡蛋,用筷子或打蛋器充分打散。