西兰花鹅蛋做法

西兰花鹅蛋的做法

番茄西兰花炒鹅蛋

简介：

这是一道营养丰富的家常菜，将西兰花、番茄和鹅蛋炒制而成，色香味俱全，适合各个年龄段的人群食用。

所需材料：

番茄：2个

鹅蛋：1个

西兰花：4小朵

食用油：适量

盐：适量

所需工具：

炒锅

刀具

搅拌碗

步骤：

准备食材

西兰花切小朵，焯水1分钟后捞出沥水。

鹅蛋打在碗里，加一点盐，搅拌成蛋液。

番茄切小块备用。

炒制

炒锅上火烧热，放入适量的食用油。

将蛋液倒入锅中，小火煎至定型，用锅铲轻轻推动。

蛋液翻炒定型后，加入切好的番茄块，一起翻炒至番茄变软，略出汤汁。