火腿番茄粉丝金针菇

金针菇粉丝火腿西红柿是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括金针菇、粉丝、火腿和西红柿。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

金针菇 200克

西红柿 2个

蒜 3瓣

葱 1根

火腿 1根

粉丝 50克

酱油 3勺

蚝油 2勺

胡椒粉 半茶匙

白糖 1勺

鸡精 1茶匙

蕃茄酱 2勺

食用油 适量

制作步骤

金针菇去掉根部，掰开后清洗干净，撕成小束。

西红柿洗净，切成小块。

蒜瓣捣碎，葱切成葱花备用。

粉丝用凉水泡发好，沥干水分。

锅中倒入适量食用油，油热后加入蒜末炒香。

倒入西红柿块，炒至出汤汁。

加入酱油、蚝油、白糖、胡椒粉、鸡精和蕃茄酱，搅拌均匀。

加入适量清水烧开，水开后下入金针菇和火腿。

加入泡发好的粉丝，煮开后继续煮两三分钟。

临出锅前撒上葱花提香即可。

这道菜的口感丰富，金针菇和粉丝的口感爽滑，西红柿的酸甜味与火腿的咸香相互融合，是一道非常受欢迎的家常菜。希望你能喜欢这道金针菇粉丝火腿西红柿。