金针菇冬虫夏草做法

金针菇冬虫夏草可以做成多种美食，以下提供几种常见的做法：

凉拌金针菇虫草花

食材：金针菇150克，虫草花1小把，蒜1瓣，盐1/2小勺，糖1.5小勺，白醋1/2勺，鲜味汁（可选）2-3滴，香油少许。

步骤

1. 去除金针菇的根蒂，洗净，虫草花也漂洗干净。

2. 锅里水烧开，把金针菇和虫草花一起放入，汆烫30秒左右，捞出，沥干水分。

3. 调酱汁，蒜剁成末，加入盐、糖、白醋，调匀。

4. 倒入金针菇上，滴入鲜味汁，淋上香油。

5. 装盘，完成。

凉拌虫草花金针菇（另一做法）

食材：金针菇150克，虫草花150克，蒜3瓣，小葱1根，姜1片，白芝麻5克，菜油10克，六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺，香油1勺，花椒油1勺。

步骤

1. 金针菇、虫草花洗净备用。