金针菇木耳做法清淡

金针菇木耳拌香菜

食材：金针菇、水发木耳、香菜、盐、胡椒粉、干辣椒、米醋、生抽、辣椒油、水淀粉。

步骤：

1. 金针菇去根，水发木耳切丝，姜切丝，香菜、干辣椒切段。

2. 锅中倒油，加入干辣椒炒香备用。

3. 锅中倒油，下入木耳煸炒数秒，加入姜丝翻炒，倒入小半锅清水，水开后倒入金针菇，淋入米醋，加入油泼辣椒和生抽，煮五分钟。

4. 加盐和水淀粉拌匀，加入香菜和胡椒粉，淋入辣椒油，拌匀即可装盘。

金针菇拌木耳（春季养生菜）

食材：干木耳、金针菇、洋葱1/3个、油盐、花椒、生抽、香醋、白糖。

步骤：