金针菇烧海蛎

海蛎炖金针菇是一道美味的菜肴，主要材料是海蛎和金针菇，可以搭配其他食材增加风味。以下是几种不同的海蛎炖金针菇的做法：

金针菇三鲜汤

食材：金针菇、木耳、银耳、鸟贝、扇贝丁、海蛎子肉、胡萝卜、小磨香油、花椒粉、鸡精、香菜、葱、淀粉水。

步骤

1. 金针菇洗净控干水分，剪断备用。木耳和银耳提前泡好，洗净后与金针菇一起放入锅中煮开。

2. 扇贝丁、鸟贝、海蛎子肉清洗干净，备用。

3. 锅中加入调味料，煮开后加入香菜、葱花和胡萝卜丝。

4. 水淀粉勾芡，使汤汁变粘稠。

5. 汤汁浓郁后，即可出锅享用。

砂锅海蛎煲

食材：海蛎、金针菇、老干妈辣椒、腊肠、蒜、生抽、黑胡椒、盐、洋葱、生姜。

步骤

1. 腊肠炒香，加入姜蒜炒香后关火。

2. 倒入砂锅，铺上洋葱和金针菇，海蛎浇汁。

3. 盖盖子，小火炖煮五分钟即可。

蒜蓉蒸金针菇

食材：蛤蜊、金针菇、粉丝、小葱、蒜蓉、盐、耗油、料酒、蒸鱼豉油、味精。

步骤

1. 蛤蜊洗净，金针菇去尾洗净。

2. 锅中加油，放入蒜蓉炒香，加入蛤蜊煮一分钟，再加入金针菇煮一分钟。

3. 撒上葱花，淋上香油即可。

生蚝金针菇煲

食材：生蚝、金针菇、蒜、油、盐、酱油。

步骤

1. 金针菇切条，冲洗干净，沥干水分。

2. 生蚝肉挖出，洗净备用。

3. 炒锅加热，放入蒜蓉翻炒，加入生蚝爆香。

4. 将炒好的生蚝放在金针菇上，砂锅炖煮3-5分钟即可。

葱香蛤蛎金针菇

食材：蛤蛎、金针菇、葱、黑胡椒、盐、米酒、水、奶油。

步骤

1. 蛤蛎洗净，金针菇去尾洗净，葱切末备用。

2. 锅中放入奶油，加入蛤蛎翻炒，再加入金针菇。

3. 加入米酒和水，盖上锅盖小火闷煮3-5分钟。

4. 蛤蛎打开后，加入葱末、黑胡椒和盐调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调味料。希望你能尝试并享受烹饪的乐趣!