水油混合油炸机设备结构
油水混合油炸机主要由以下几大部分组成:
加热系统
油水混合油炸机采用电或燃气作为加热能源,内部采用油水混合技术,通过加热管间接加热,避免局部油温过高,延长油的使用寿命。
产品输送系统
设备配备有产品输送系统,用于将待炸食品送入和送出油炸区域,保证油炸过程的连续性和稳定性。
排渣系统
油水混合油炸机具有自动排渣功能,底部采用三角形沉渣机构和漏斗式排渣,能够有效分离食物残渣和油脂,保持炸油的清洁。
排烟系统
设备配备有排烟系统,用于排除油炸过程中产生的油烟,保持工作环境的清洁和卫生。
电气系统
油水混合油炸机配备有独立的电气系统,包括自动控温装置、变频调速器等,实现设备的自动化控制和操作便捷性。
控制系统
设备具有自动上料、自动出料、自动控温等功能,通过仪表温度对引风机的控制,实现自动控温,提高油炸效率和产品质量。
结构材料
油水混合油炸机采用进口优质304不锈钢制作,具有美观、坚固、耐用的特点,符合食品卫生标准。
油水混合技术
设备内部采用油水混合技术,炸制过程中产生的残渣自动沉入水中,通过排污阀排除,避免炸油发黑和油脂氧化,保持油面清洁。
这些组成部分共同构成了油水混合油炸机的主要结构,使其在油炸食品时能够实现高效、环保、安全、易清洗和维修方便等特点。