绿色青椒吃法

绿色青椒的吃法多种多样，以下是一些常见的做法：

青椒炒肉丝

步骤：

1. 青椒去蒂、子，洗净，切成长丝。

2. 猪肉切成丝，加入酱油、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 锅置火上，放入植物油烧热，投入葱丝炒香，倒入腌制好的肉丝翻炒至变色。

4. 加入青椒丝继续翻炒，炒至青椒变软，加入适量盐调味，淋入香油，翻炒均匀即可。

虎皮青椒

步骤：

1. 青椒去籽，轻轻一拍，切段。

2. 平底锅少油，小火慢煎，边煎边用勺子压一压，直到青椒表面出现虎皮状。

3. 煎好的青椒盛出备用，留底油，加入豆豉、姜末、蒜末炒香。

4. 将煎好的青椒倒入锅中，倒入调好的酱汁（生抽、老抽、白糖、清水、陈醋、水淀粉混合而成），翻炒几下即可出锅。