西兰花和面汤

西兰花肉丸子面汤

材料

西兰花 1大朵

肉丸子 半个

紫菜 5克

酱油 适量

胡椒粉 适量

姜末 适量

香菜 5克

虾皮 5克

香油 适量

挂面 80克

做法

准备食材

西兰花和肉丸子切成片。

水（加了点鸡汤）开后先把西兰花绰熟，再下的挂面。

煮面

开锅后依次放入姜末、肉丸子、紫菜、酱油、胡椒粉、西兰花。

面条熟了关火，滴入香油。

调味

尝尝淡咸，根据自己口味适量加盐。

因为还有虾皮，不要一下放太多盐。

装盘

盛出面条，锅里留一点汤。