白豆腐蘸什么
白豆腐可以搭配多种蘸料食用,以下是一些常见的白豆腐蘸料选择:
基础蘸料
大蒜+香菜+酱油+韭菜花+虾油+芝麻酱+辣椒油:这是一种传统的蘸料,适合喜欢咸鲜味的人。
黄瓜青椒蘸料
黄瓜粒+青椒粒+香菜:在豆腐上放些黄瓜粒和辣椒粒,再撒上香菜,口感清爽,适合夏天食用。
蘸水辣椒
蒜末+蘸水辣椒:将切好的蒜末放入蘸水用的辣椒面上,浇上热油,撒上葱花,适合喜欢辣的人。
自制酱汁
干辣椒+葱+花椒+盐+糖+生抽+美极鲜酱油+七味粉+纯净水:这种酱汁适合喜欢重口味的人,可以根据个人口味调整辣度和甜度。
酱油+芥末
酱油+芥末:将豆腐块蘸入酱油中,然后抹上适量的芥末,适合喜欢芥末味道的人。