豆腐放啥
豆腐是一种非常灵活和多功能的食材，可以与各种食材搭配。以下是一些常见的豆腐搭配方法：
青椒炒豆腐
食材：软豆腐300克，青椒1个，葱姜蒜适量，盐、生抽、淀粉、食用油适量。
做法：将豆腐切成块状，青椒切丝，葱姜蒜切末。热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入青椒丝炒至变软，放入豆腐块轻轻翻炒，加盖闷煮5分钟，加入盐和生抽调味，最后撒上淀粉翻炒均匀，撒上葱花装饰。
金沙豆腐
食材：内酯豆腐1盒，咸鸭蛋1个，油、姜末、葱花、生抽、玉米淀粉、白胡椒粉适量。
做法：咸鸭蛋煮熟后取出蛋黄，切碎备用。热锅凉油，炒香姜末和葱花，加入蛋黄炒至金黄，放入豆腐块，轻轻翻炒，加入生抽、玉米淀粉和白胡椒粉调味，最后撒上葱花装饰。
鱼头豆腐汤
食材：豆腐、鱼头、姜片、葱段、盐、料酒等。
做法：鱼头洗净切块，豆腐切块。锅中加油烧热，加入姜片和葱段炒香，放入鱼头煎至两面金黄，加入适量清水，放入豆腐块，加盐和料酒调味，煮至豆腐和鱼头熟透即可。
红烧豆腐
食材：豆腐、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐等。
做法：锅中加油烧热，加入猪肉末炒至变色，加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香，放入豆腐块，加入生抽、老抽、糖和适量清水，小火慢炖至豆腐入味。