为什么做豆腐生意总赚钱

做豆腐生意之所以总赚钱，主要原因可以归纳为以下几点：

豆腐是一种适合各种人群的食品，包括老人、小孩、素食者和健身者，市场需求广泛。

豆腐可以制作成多种不同的产品，如豆浆、豆腐脑、千张、香干、豆腐泡、素鸡、腐竹等，满足不同消费者的口味和需求。

豆腐的主要原料是黄豆，价格相对较低，一般黄豆价格在2.0-2.3元/斤之间，而一斤黄豆可以制作出2.5-3斤的老豆腐或4.5-5斤的嫩豆腐。

豆腐的售价通常远高于黄豆的价格，白豆腐价格约为2元/斤，因此一斤黄豆可以卖出5-10元左右，毛利润在3-8元左右。如果加工成其他产品，利润更高。

其他成本如水、电、设备费、人工费等相对较低。

黄豆易储存，不怕坏，可以根据不同的状态（如受潮、做硬、做软、做稀）制作成豆芽、豆干、豆花、豆浆、臭豆腐等多种产品，降低了储存和销售的难度。

豆腐生意可以根据市场需求灵活调整生产量和销售策略，如早晨和晚上出摊，满足早餐和晚餐的需求，同时还可以供应饭店、单位食堂等大宗客户。

做豆腐项目不需要太高的技术门槛和资金投入，一般夫妻两个人就可以操作，降低了创业的门槛。

豆腐是寻常百姓餐桌上的常见菜，需求量大，只要保证产品质量和口味，就不愁卖，能够带来稳定的收益。

随着科技的发展，现代豆腐制作过程已经大量采用自动化设备，提高了生产效率，降低了人力成本和操作流程复杂程度。

综上所述，做豆腐生意之所以总赚钱，主要是因为其广阔的市场需求、低成本和高利润、低风险和灵活的销售方式、技术门槛低和资金投入少，以及稳定的收益和市场需求。这些因素共同作用，使得豆腐生意成为一个具有吸引力的创业选择。