虾仁木耳拌秋葵
“秋葵黑木耳炒虾仁”是一道营养丰富、口感出色的家常菜。下面是这道菜的详细做法：
食材准备
秋葵 200克
黑木耳 50克
虾仁 150克
大蒜 2瓣
姜 1小块
青椒 1个
红椒 1个
料酒、生抽、盐 适量
做法步骤
秋葵洗净切斜段 ，黑木耳提前泡发撕成小块，虾仁用料酒腌制10分钟。秋葵焯水30秒
，捞出沥干水分。
虾仁炒至变色，捞出备用。
锅里爆香姜蒜，加入黑木耳和青红椒，翻炒至断生。
最后加入秋葵和虾仁，调味翻炒至熟透，出锅装盘。
这道菜的营养价值也很高：
秋葵： 含有丰富的类胡萝卜素和抗氧化物酶，有助于维持胰岛素的正常分泌与作用，平衡血糖值，保护皮肤。 黑木耳
虾仁：高蛋白，提供优质蛋白质，有助于身体恢复和增强免疫力。
希望你喜欢这道美味又健康的菜肴!