烧青椒焖饭

烧青椒焖饭是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的工作日或想要快速准备一顿饭的时候。下面是制作这道菜的步骤和一些小贴士。

材料

米饭：适量

青椒：2-3个

大蒜：2-3瓣

酱油：1-2汤匙

蚝油：1汤匙

盐：适量

食用油：适量

其他配料（如：鸡蛋、肥肠、香菇、洋葱、胡萝卜等，根据个人口味选择）

步骤

准备食材

青椒洗净，去籽后切成丁或丝。

大蒜切末或拍碎。

如果使用其他配料，如肥肠、香菇、洋葱、胡萝卜等，也需提前处理好并切块或切片。

炒制配料

锅中倒入适量食用油，油热后加入大蒜末或拍碎的蒜瓣，炒出香味。

接着加入青椒或其他配料，翻炒至青椒变软，其他配料熟透。

加入米饭

将炒好的配料倒入淘好的米饭中，用锅铲轻轻将米饭和配料混合均匀。

倒入适量的水，水的量大约是米饭的1.5倍，根据个人口感调整。