豆角青椒木耳包子

豆角青椒木耳包子是一道美味的家常菜，结合了豆角、青椒和木耳的丰富口感和营养价值。以下是制作豆角青椒木耳包子的一种基本方法：

材料

面粉：300克

酵母粉：3克

清水：适量

猪肉：300克

豆角：200克

水发木耳：100克

洋葱：半颗

姜沫：适量

鸡精：1小勺

浓汤宝：1块

生抽：1.5小勺

料酒：1小勺

胡椒粉：少许

淀粉：少许

耗油：1茶勺

盐：适量

步骤

和面

酵母加适量温水化开，分次倒入面粉里搅拌成絮状，然后揉成面团，盖上保鲜膜发酵至1.5至2倍大。

准备馅料

豆角木耳摘洗干净，豆角和木耳切碎，洋葱和姜切成末。

猪肉洗净剁成肉末，加入姜末、盐、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制。