番茄青椒火腿炒面

番茄青椒火腿炒面是一道色香味俱全的经典家常菜，做法如下：

食材准备

西红柿1个

火腿1根

青椒半个

面条1人份

鸡蛋1个

生抽1勺

盐适量

鸡精适量

耗油适量

葱姜蒜适量

制作步骤

西红柿切成小块，火腿切成片，青椒切丝，鸡蛋打散备用。

烧热锅，加热油，煎鸡蛋至熟，盛出备用。

另起锅热油，下葱姜蒜炒香，下青椒火腿翻炒一会儿，然后下番茄块，炒至番茄变软。

加入盐、生抽、耗油、鸡精，尝一下味道，如果觉得太干可以加入一点水，再炒一下。

把炒好的鸡蛋加进去再翻炒入味。