网站首页 > 虾仁 > 龙虾黄瓜西兰花做法 龙虾黄瓜西兰花的做法 食材准备:西兰花 1个小龙虾 1斤料酒 适量黑胡椒 适量花椒油 几滴盐 少许蒜瓣 适量香油 半勺 烹饪步骤:龙虾处理龙虾洗净,水开后放入锅中烫熟,捞出后去壳和肠泥。西兰花处理西兰花用盐水浸泡10分钟,然后开水焯过,捞出后沥干水分。准备拌料蒜瓣剁成蒜蓉,放入小碗中。加入料酒、黑胡椒、花椒油、盐、香油,搅拌均匀,作为拌料。拌制将处理好的龙虾肉和焯好的西兰花放入大碗中。倒入调好的拌料,充分拌匀,使每一份食材都裹上调料。装盘