水煮西兰花住多久

水煮西兰花的时间主要取决于个人口感偏好。以下是一些常见建议：

喜欢偏硬口感：

可以煮2-3分钟。

喜欢偏软口感：

可以煮5分钟。

如果追求脆爽口感，可以在水开后煮3-5分钟，然后立即过凉水。

也可以将西兰花放入沸水中煮约3-5分钟，直到它变得略微柔软但仍保持绿色。

综合以上建议，如果追求营养和口感的平衡，建议将西兰花煮至略微柔软但仍保持绿色，大约需要3-5分钟。如果喜欢更脆的口感，可以适当减少煮的时间。

此外，建议在烹饪前将西兰花在淡盐水中浸泡一段时间，以清除残留的农药和生虫。