凉菜海藻出品

凉菜海藻出品有多种不同的做法，以下提供几种常见的凉拌海藻菜谱：

经典凉拌海藻

食材：海藻150g、红椒半个、油适量、盐1g、大蒜2瓣、味极鲜酱油15g、醋10g、糖8g、芝麻油5g、油辣子2勺。

做法

1. 海藻提前清洗干净，浸泡25分钟，然后煮3分钟，过凉水后挤干水分。

2. 蒜末和红椒丝炒香，加入调味料拌匀即可。

简易凉拌海藻

食材：海藻200克、小米辣3个、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、生抽2克、醋3克、糖1克、香油2克。

做法

1. 海藻用沸水涮洗2次，装盘。

2. 小米辣、姜、蒜、小葱切末，调味料拌匀后倒入海藻中，撒上葱花即可。

家常凉拌海藻

食材：海藻（干货） 50克、红辣椒2个、蒜瓣3瓣、食用油适量、精盐适量、香油适量、鸡精适量。

做法