清蒸大虾木耳

清蒸大虾木耳是一道美味且营养丰富的海鲜佳肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

主料：

虾仁 220克

黑木耳 100克

黄瓜 100克

调料：

食盐 适量

料酒 适量

水淀粉 少许

调和油 适量

葱末 适量

姜末 适量

蒜片 适量

胡椒粉 适量

鸡粉 适量

白胡椒粉 适量

糖 适量

味极鲜酱油 1勺

做法步骤：

虾仁处理

用牙签挑去虾仁泥线。

用料酒、盐和胡椒粉腌制虾仁备用。

黑木耳泡发

用温水（约30摄氏度）泡发好黑木耳。

黄瓜处理

黄瓜去瓤，切成5厘米段，用少许盐腌制。