清蒸山药薯条

清蒸山药薯条是一道健康又美味的菜肴，结合了山药的软糯和薯条的香脆。下面是制作清蒸山药薯条的步骤和一些小贴士。

材料

山药

盐

蜂蜜或其他甜味剂（可选）

做法步骤

准备山药

山药洗净，去皮。

切成与薯条相似的长条状。

蒸制

将切好的山药条放入蒸锅中。

大火蒸20分钟左右，直到山药变软且易碎。

摆盘与调味

将蒸好的山药条夹出，摆放在盘子上。

可以在山药条上滴几滴蜂蜜增加甜味。

小贴士

戴手套：切山药时建议戴手套，避免山药的粘液导致手痒。

保持形状：如果想让山药薯条更有形状感，可以使用模具切出花或者用筷子辅助摆放。

调味选择：除了蜂蜜，也可以根据个人口味选择其他甜味剂或酱汁，如番茄酱、蒜蓉辣酱等。