面素的做法大全图解
泰式蔬菜面 原料
：荷兰豆、胡萝卜、蘑菇、生菜、细面、酱油、糖、辣椒片、海盐
做法 1. 将荷兰豆洗净去丝，胡萝卜洗净切成丝状，蘑菇洗净切成小块，生菜洗净切成小块。 2. 将细面加入到锅内翻炒一下，不无需炒的过熟。再将蔬菜全部加入到锅内，最后加入酱油、糖以及辣椒片和海盐，翻炒至面条熟透。 3. 最后将素食面取出放入碗中即可开吃。重庆小面
原料：新鲜面条（可用干面条）、生菜、香菜、花生碎、生姜、生蘸酱油（酱油：白糖=6:2）、红油辣椒、蘑菇粉、香油、花椒油、芽菜（可用大头菜或榨菜剁碎）
做法 1. 锅里烧水，同时准备汤料，生姜洗净切碎，和芽菜一起放到碗底，然后放生蘸酱油。 2. 加入红油辣椒、香油、花椒油、蘑菇粉等，香菜洗净切碎。 3. 锅里水开时放面条，煮至熟透后捞起，放到碗底，倒入汤料，放上花生碎和香菜即可。菌菇汤面
原料：面条、新鲜香菇、榨菜、蔬菜、调料：芝麻油、食盐、生抽、香菇酱
做法 1. 面条煮熟备用。 2. 锅里放入适量清水烧开，放入香菇、榨菜和蔬菜，煮约4分钟，制成汤料。 3. 将煮好的面条放入碗中，倒入汤料即可。健康彩色面条
原料：面粉、菠菜、胡萝卜
调料：盐
做法 1. 菠菜和胡萝卜分别洗净切小，放入开水中焯水备用。 2. 将菠菜和胡萝卜分别放入搅拌机中打成汁，并过滤出菜汁。 3. 用榨好的菠菜汁和胡萝卜汁分别加入两份面粉内，汁水要一点一点加入面，和成面团，盖上湿布静置10分钟。 4. 将面团充分揉捏均匀，擀成薄片，切成面条，放入沸水中煮熟，出锅前放一匙盐。海带丝山药荞麦面
原料：荞麦面、山药、水发海带丝、高汤
调料：盐
做法 1. 山药去皮洗净切成段，荞麦面煮约4分钟至熟透，捞出备用。 2. 另起锅注入高汤，放入海带丝和山药，拌匀，转中火煮约4分钟，制成汤料。 3. 将煮熟的面条放入碗中，再盛入锅中的汤料即成。素版臊子面
原料：面条、黄花菜、木耳、豆腐、胡萝卜、土豆、菠菜、鸡蛋
调料：生姜、葱花、盐、花椒粉、蔬菜味精、酱油、香油、水淀粉
做法 1. 面条煮熟备用。 2. 黄花菜、木耳、豆腐、胡萝卜、土豆、菠菜洗净，胡萝卜切块，白菜撕片。 3. 将以上料放入锅中，加水煮沸，文火慢炖4小时，加调料即成。抹茶酱油素面
原料：抹茶面、黄瓜、金兰酱油、素蠔油
做法 1. 抹茶面沸水大火煮熟，捞出过两遍凉水。 2. 调碗汁：酱油和素蠔油按2:1的量放入小碗中，加适量凉水稀释。 3. 将面条放入碗中，淋上调好的汁即可。暖心素面
原料：手擀面、白菜、海带、白萝卜、豆芽、菌菇
调料：味全高鲜、青菜、胡萝卜、盐、糖
做法 1. 将白菜、海带、白萝卜、豆芽、菌菇等料洗净，萝卜切块，白菜撕片。 2. 将以上料放入锅中，加水煮沸，文火慢炖4小时，加调料即成。驼酪味噌面
原料：
玉米面条、冬瓜、豆腐