葱头虾仁木耳

葱头虾仁木耳是一道美味的中式菜肴，主要食材包括洋葱（葱头）、黑木耳和鲜虾仁。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：

食材准备

洋葱：50克

黑木耳：40克

鲜虾仁：100克

生姜：适量

盐：适量

生抽：10克

老抽：8克

色拉油：适量

制作步骤

虾仁处理

虾仁冷水入锅，加适量的姜片，焯水一遍，捞出沥干水分。

洋葱和黑木耳处理

洋葱切成块。

黑木耳提前泡发，洗净后切成适当大小的块。

炒制

锅内放适量的色拉油，放入洋葱和黑木耳翻炒至变色。

放入焯水后的虾仁，翻炒均匀。