把面粉直接倒入西红柿里

把面粉直接倒入西红柿里，可以制作成 西红柿鸡蛋饼。具体做法如下：

处理西红柿：

首先，在西红柿的表面划上十字刀，然后用刚烧开的热水烫一下，这样就能轻松去皮。去皮后的西红柿剁成小碎末，也可以根据个人喜好切成薄片，然后倒入空碗中备用。

调制面糊：

在装有西红柿的碗中加入打好的鸡蛋液，接着加入切好的小葱花和火腿肠丁（或其他喜欢的配料如虾皮）。调味时，只需加入少许食盐和五香粉（或其他喜欢的调味料）即可。然后，倒入面粉，用勺子将所有材料搅拌均匀，直至成为无颗粒的流动面糊状态。这一步很关键，面糊的稠度要适中，太稠会导致饼过硬，太稀则不易成型。

准备煎锅：

平底锅刷一层薄油，预热至微热状态。然后，倒入一勺面糊，摇晃锅底使其平整。撒少许芝麻在表面，这样不仅能增加香气，还能让饼看起来更加诱人。

煎制：

开小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅。

通过以上步骤，你就可以制作出一道简单又美味的西红柿鸡蛋饼了。希望这个方法对你有所帮助!