毒水芹菜真假
水芹菜是一种常见的蔬菜，具有独特的香味和口感，深受人们喜爱。然而，市场上也存在一些假冒的水芹菜，这些假冒产品可能对人体健康造成严重危害。以下是一些关于水芹菜真假的信息：
有毒水芹菜与可食用水芹菜的区别
高度：有毒的水芹菜通常比可食用的水芹菜高大，高度在70~100厘米之间，而可食用的水芹菜高度通常在15~80厘米之间。
气味：有毒的水芹菜具有明显的臭味，而没有毒的水芹菜则没有明显的味道。
分布区域：有毒的水芹菜主要分布在吉林、辽宁、河北等地区，而可食用的水芹菜则广泛分布在广东、浙江等地区。
毒芹菜的特征
毒性：毒芹菜是一种剧毒植物，人食之数分钟即中毒，主要毒性在中枢神经系统方面，具有显着的致痉挛作用，中毒后可能出现头晕、呕吐、痉挛、皮肤发红、面色发青，最后出现麻痹现象，死于呼吸衰竭。
外观：毒芹菜的茎上是毛茸茸的，叶子宽、短，更像家芹，而可食用的水芹菜的叶子和茎都是细长的。
区分方法
观察高度：如果水芹菜过高，应提高警惕，可能是有毒的。
闻气味：有毒的水芹菜有明显的臭味，而没有毒的水芹菜则没有味道。
检查外观：毒芹菜的茎上有毛，叶子较宽短，而可食用的水芹菜则细长。