黄色豆浆咋回事

黄色豆浆的颜色主要来源于黄豆本身。黄豆含有类胡萝卜素，这些色素在加工过程中会赋予豆浆其特有的黄色。此外，豆浆在制作过程中，如未经过滤，可能会保留一些豆皮或豆渣，这些也会使豆浆呈现黄色。

对于自制豆浆，如果没有经过专业的加工和过滤，豆浆颜色可能会更黄一些，因为自制豆浆可能没有去除豆皮和豆渣，而且研磨和煮沸的过程可能不如商业生产的豆浆那么精细。

在商业生产的豆浆中，有时为了改善口感或延长保质期，可能会添加一些其他成分，如水、糖或其他食品添加剂，这些也可能影响豆浆的颜色。

总的来说，黄色豆浆是正常现象，主要是由黄豆本身的色素和加工过程决定的。如果豆浆颜色异常黄，或者伴有异味、变质等情况，建议不再饮用，以免影响健康。