炖汤食用菌

炖汤时可以使用多种食用菌，以下是一些常见的选择及其营养和功效：

黑木耳

富含植物胶质和多种微量元素。

具有清热解毒、滋阴润燥等功效。

银耳

营养丰富，含有蛋白质、多糖、胶质等成分。

具有润肺、滋阴、清热等功效。

香菇

富含多种氨基酸和微量元素。

具有增强免疫力、降低胆固醇等功效。

金针菇

富含蛋白质、维生素、微量元素等成分。

具有增强免疫力、调节血脂等功效。

茶树菇

富含蛋白质、多糖、维生素等成分。

具有增强免疫力、抗癌等功效。

松口蘑