萝卜排骨茯苓

萝卜排骨茯苓是一种营养丰富的药膳，结合了排骨的鲜美和茯苓的药用价值。以下是制作萝卜排骨茯苓汤的步骤和所需材料：

材料

猪排骨 500克

白萝卜 1根

茯苓 10-18粒

姜片 3-5片

葱 1根

盐 适量

料酒 适量

枸杞 少许（可选）

香菜 少许（可选）

制作步骤

排骨处理

将排骨洗净，放入冷水中煮至水开，捞出后洗净备用。

萝卜处理

白萝卜去皮，切成厚片或大块备用。

茯苓处理

茯苓洗净，可以整块放入汤中，也可以研磨成粉后加入。

煮汤

将处理好的排骨、茯苓、姜片、葱段放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫。