豆芽油炸肉末西红柿

方法一：

食材 ：西红柿100g、肉50g、豆芽100g、油10g、味精10g、盐10g、葱10g。

步骤

将食材洗净，猪肉切成条，葱切成丁，西红柿切成块备好。

开小火，倒入油。

放入提前切好的五花肉条，翻炒至半熟。

加入豆芽，适当翻炒。

豆芽半熟时加入切好的西红柿。

加入盐，鸡精。

加入切成丁的葱，关火，完成，即可摆盘。

方法二：

食材：西红柿2个、鸡蛋3个、肉末少许、盐少许、糖少许、料酒少许、番茄酱适量。

步骤

准备好食材，西红柿切块，装盘。

3个鸡蛋打匀，加入适量的水和料酒和盐，备用。

起个油锅，煸炒肉末，倒入适量料酒，然后盛出备用。

然后油锅里再加入适量油，翻炒鸡蛋，然后盛出备用。

把西红柿放锅里翻炒。

锅里倒入少许水，盐和糖。

再把鸡蛋和肉末都放入锅里翻炒。

翻炒之后再倒入番茄酱，因为是给小孩吃的，所以选择了添加剂较少的番茄酱。

最后撒上葱花，配上一碗米饭，很美味。

方法三：

食材：面条适量、葱姜适量、盐适量、蒸工艺。

步骤

面条用食用油拌一下。

冷水上锅蒸15分钟。

这边准备配菜，西红柿切小丁，黄豆芽洗净，里脊肉切丝。

肉丝放碗里，适量盐，生抽，淀粉，一点食用油，抓匀稍腌。

锅里油烧微热，肉丝放入，用筷子划散，待肉丝变白盛出。

锅留底油，姜葱，花椒，八角，辣椒炒香。

倒入西红柿，把西红柿炒成泥状。

放入黄豆芽，肉丝，翻炒两下，适量盐，生抽，老抽调味儿，搅匀关火。

刚好面条蒸好，倒入卤中，用筷子抄拌均匀，上屉再蒸10分钟，蒸好的卤面香喷喷的，油润不粘。

方法四：

食材：豆芽一斤、肉末、油适量、盐适量、酱油适量、蒜蓉适量、香葱两条、咸菜各人喜好，可多可少、耗油少许、水适量、红薯粉适量。

步骤

豆芽洗干净，咸菜切片，怕咸的先泡泡水，香葱切断。

肉末加盐，酱油，红薯粉，水，搅拌均匀。

蒜瓣切小粒，油热放入蒜末爆香。

把肉末放进去炒至变色，再把豆芽放进去翻炒，撒一点水，加适量盐，耗油翻炒均匀。

再放入咸菜，最后放入香葱，装盘。

以上是几种不同的“豆芽油炸肉末西红柿”的做法，您可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。