罗非鱼豆豉油清蒸做法

罗非鱼豆豉油清蒸的做法如下：

准备食材

罗非鱼 1条

蒸鱼豉油 1-3汤勺（根据个人口味调整）

葱 1根

姜 1小块

蒜 2瓣

料酒 1汤勺

盐 适量

胡椒粉 少许

香菜 适量（可选）

处理鱼

将罗非鱼处理干净，去内脏和鳞片，用清水冲洗干净。

在鱼身两面各切几刀，便于入味。

腌制鱼

在鱼身和鱼腹内均匀涂抹一层盐和料酒，然后撒上姜粉或切片的姜。

将葱切丝，蒜切片，姜切片。

在每刀切开的地方塞入葱姜蒜。

将腌制好的鱼放在盆里，倒入1汤勺料酒，腌制20分钟。