土豆跟面条怎么搭配

土豆和面条的搭配可以有很多种做法，以下提供几种常见的搭配方法：

土豆丁炒面

将土豆去皮切成小丁，洗净后沥干水分。

锅中加油，油热后放入土豆丁炒至表面微黄。

加入火腿片、葱和蒜末炒香，再加入生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精调味。

倒入水，水量没过食材，煮开后放入面条，盖上锅盖焖煮10分钟，至面条熟透后撒上葱花即可出锅。

土豆肉末卤面

土豆切成小丁，清洗掉多余淀粉并沥干。

选用猪肉末，与葱姜末和西红柿一起炒至软烂，加入土豆丁。

调入盐、鸡精、白糖、老抽和生抽调味，最后加入淀粉水，煮至汤汁浓稠。

面条煮至八分熟，捞出过水沥干，将浓稠的土豆肉末卤汁浇在面条上拌匀即可。

土豆炖面

土豆切块并炒至八面金黄，火腿肠切滚刀块入锅翻炒后拨至一边。