腌制水果橄榄

腌制水果橄榄的步骤如下：

选择饱满且无损的新鲜橄榄果，最好选择绿色橄榄。

清洗干净的玻璃罐，确保无异味。

将橄榄果放入清水中浸泡，用手轻轻搓揉，将表面的污垢洗净，沥干水分。

将橄榄果倒入容器中，加入适量的凉白开水，足够淹没橄榄果。每500克橄榄果，加入大约15克的食盐，搅拌均匀，使食盐溶解在水中。可以根据个人喜好加入柠檬片、香草等调味品，增添风味。

拧紧玻璃罐盖，确保密封。可以在盖子上贴上标签，标明腌制日期，方便管理。

将玻璃罐放置于阴凉通风的地方，让橄榄果在腌制中慢慢释放出香气和味道。

等待数周后，腌制橄榄果的味道会变得更加浓郁。将橄榄果捞出，沥干，即可品尝。腌制橄榄果可以作为零食享用，也可以加入各种菜肴中，为食物增添美味。

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