西兰花配凉面

西兰花拌凉面

材料

西兰花 1颗

面条 适量

蒜蓉 少许

醋 适量

盐 适量

辣椒花生脆 少许

拌茄子 少许

做法

煮面条和西兰花

面条和西兰花一起下锅煮至8分熟，捞出后面条过凉水，西兰花沥干。

准备调料

拌入醋、盐、蒜蓉，根据个人口味可以添加小菜如辣椒或凉拌菜。

混合

将凉后的面条放入西兰花中，拌匀，最后撒上辣椒花生脆和拌茄子增加风味。

小贴士

西兰花不易熟，需与面条同时煮，以保证口感和营养。

这道西兰花拌凉面简单易做，营养丰富，是夏日里的一道清爽佳肴。