青椒酿还有啥可以酿

除了以猪肉为馅的青椒酿，还可以尝试以下几种酿法：

虾仁青椒酿

食材：青椒、虾仁、猪肉馅、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、食用油。

制作步骤：

1. 猪肉剁成肉泥，加入虾仁、盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀。

2. 青椒洗净去籽，填满肉馅。

3. 平底锅加油，将酿好的青椒煎至金黄。

4. 调制芡汁（白糖、生抽、玉米淀粉和清水），淋在煎好的青椒上。

豆腐青椒酿

食材：豆腐、青椒、肉末、葱姜蒜、盐、糖、生抽、老抽、料酒、鸡精、食用油、胡椒粉。

制作步骤：

1. 豆腐切块，青椒去籽。