凉菜店凉菜热量多少克合适

凉菜的热量相对较低，每100克凉菜中含有约 120大卡的热量。不过，这个数值会因具体添加的食材和调料不同而有所波动。例如，以蔬菜为主的凉拌菜热量较低，一般在20-50千卡/100克左右；而以肉类或豆制品为主的凉拌菜热量则相对较高，一般在60-100千卡/100克。

具体来说，经典的拌黄瓜每100克大约含有15卡路里，而麻婆豆腐或凉拌鸡丝由于加入了烹饪油和酱汁，热量则稍高，大约在70-120卡路里之间。如果以500克凉拌菜计算，蔬菜类凉拌菜的热量约在150-200千卡之间，肉类凉拌菜的热量约在200-300千卡之间。

因此，总体而言，凉菜的热量在每100克120大卡左右，但具体数值会受到食材和调料选择的影响。如果需要更精确的热量信息，建议查看具体菜品的配料表和营养成分表。