鸡蛋豆腐粉丝青菜汤

鸡蛋豆腐粉丝青菜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

用料

老豆腐 200g

青菜 250g

盐 20g

鸡蛋 2个

粉丝（可选）

做法

鸡蛋打散备用，热锅放适量油，倒入鸡蛋摊熟。

鸡蛋摊熟后不用盛出，直接倒入开水，加入豆腐块，大火烧开。

最后放入喜欢的青菜（生菜/白菜/油麦菜等），放少许盐调味，出锅前点几滴香油即可。可以在第二部加入一些粉丝或面条类的东西，如河粉。

用料

豆腐 一块

盐 适量

鸡蛋 两只

白菜 几片叶子

粉丝 一小把

水 一大碗

胡椒粉 适量

虾米 适量

做法

把鸡蛋打好，把鸡蛋炒到如图样子时候加入虾米一起翻炒，炒出香味。