胡萝卜土豆丝青菜

胡萝卜土豆丝青菜是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是这道菜的制作步骤和所需食材：

食材

胡萝卜：1根

土豆：2个

青菜：适量（可根据个人喜好选择）

辣椒：1个（可根据口味调整）

花椒：适量

姜粉：适量

酱油：适量

豆瓣酱：适量

鸡精：适量

盐：适量

食用油：适量

做法

准备食材

胡萝卜和土豆去皮后切成细丝。

辣椒切成圈或丝。

青菜洗净，切段或片。

炒制

锅中放适量食用油，烧热后放入花椒和辣椒炒香。

加入胡萝卜丝翻炒，炒至变软。

加入土豆丝继续翻炒，炒至土豆丝变软且熟透。

根据口味加入盐、酱油、豆瓣酱、鸡精等调味料，翻炒均匀。