木耳和那些菜凉拌好吃

凉拌木耳是一道非常受欢迎的开胃小菜，它的口感清脆、酸辣适中，可以搭配多种食材和调味料来增加风味。以下是一些推荐的凉拌木耳搭配和做法：

基础凉拌木耳

食材：木耳、洋葱、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、辣椒、香菜、盐、味精、生抽、白醋、蚝油。

做法：

1. 木耳焯水后切条，配菜切丝。

2. 所有食材混合，加入调味料拌匀，腌制入味。

酸辣凉拌木耳

食材：木耳、蒜末、洋葱、红椒丝、花生米、香菜、泰式凉拌汁。

做法：

1. 木耳煮熟后冷却，切条。

2. 配菜切丝，与木耳混合。

3. 加入泰式凉拌汁，拌匀后冷藏入味。

香脆凉拌木耳

食材：木耳、蒜末、洋葱、红椒丝、花生米、香菜、泰式凉拌汁。

做法：

1. 木耳煮熟后冷却，切条。

2. 配菜切丝，与木耳混合。

3. 加入泰式凉拌汁，拌匀后冷藏入味。