油炸土豆片的酱汁怎么熬

油炸土豆片的酱汁可以通过以下步骤熬制：

准备食材

土豆

淀粉

蒜片

干辣椒

生抽

陈醋

白糖

盐

香菜

胡萝卜丝

葱丝

芝麻

食用油

炸土豆片

将土豆切成薄片，洗净后沥干水分。

锅中倒入足量食用油，油温升至160-180摄氏度时，放入土豆片，炸至金黄色，捞出沥油。

炒香蒜片和干辣椒

锅中留少许底油，放入蒜片和干辣椒，小火炒香，注意不要火力过大，以免辣椒变糊。

熬制酱汁

在锅中加入一勺生抽、陈醋、白糖、少许盐，再加入一点水，将汁煮开。