红烧肉酱包做排骨

使用红烧酱料包做排骨的步骤如下：

五花肉或猪排骨

生姜、八角等调料

红烧酱料包

将五花肉切成小块，冷水下锅，倒入2勺料酒，大火烧开，撇去浮沫。五花肉变色后，立即捞出，用热水洗去肉上的浮沫。

小火热锅，不用倒入油，直接放入比较肥的五花肉，慢慢翻炒，将五花肉中的油炼出来。随即下入剩余的五花肉翻炒片刻。

放入葱段、姜片一起翻炒片刻，待五花肉变成淡淡的金黄色。

倒入少许生抽、少许老抽，继续翻炒。

倒入热水，没过五花肉。

放入花椒、大料、香叶、陈皮，放入3勺子李锦记排骨酱。放入一小块冰糖。

大火开锅后，小火慢炖40分钟。最后一步注意：一开始炖的时候发现汤汁很多，一点感觉不出汤汁红润的效果，别急，慢炖40分钟后，会发现汤汁变得浓稠且有光泽。如果拌饭，可以多留些汤汁，如果不喜欢汤汁多，可以在40分钟后大火收汁一下下。味道极好。

通过以上步骤，你可以轻松做出美味的红烧排骨，味道浓郁，口感鲜美，适合家庭制作。