芹菜鱼尾汤

芹菜鱼尾汤是一款营养丰富且具有多种功效的美味汤品。它以芹菜和鱼尾为主要食材，搭配红枣和生姜等调料，不仅口感鲜美，还能起到降压和降低胆固醇的作用。

所需食材

芹菜200克

去核红枣10枚

草鱼尾一条

生姜3片

盐适量

做法步骤

准备食材

芹菜洗净切成小段。

去核红枣洗净。

草鱼尾洗净，两面各切几道以便入味。

生姜切片。

煎鱼

鱼两面抹少许盐，加入料酒腌制15分钟。

锅中放少许油，油热后放入姜片爆香。

用厨房纸擦干鱼表面的水分，放入锅中，中火煎至两面稍有金黄色。

炖汤

煎好的鱼放入锅中，加入适量清水。

放入红枣和生姜片。

大火烧开后转小火炖煮30分钟。