香菜叫芹菜

香菜和芹菜不是同一种植物。以下是它们之间的主要区别：

香菜，学名芫荽（Coriander），属于伞形目、双子叶植物纲、伞形科、芫荽属，是一种一年生或二年生的草本植物。

芹菜，学名旱芹（Celery），也属于伞形科、芹属，是一种二年生或多年生的草本植物。

香菜的叶子较小，呈羽状复叶，茎部较短，质地较嫩，且只有一根较细的主根和较少的须。

芹菜的叶子较大，呈羽状分裂，茎部较长，质地较硬，根系较发达。

香菜具有浓郁的香气，这种香气主要来自于其挥发油。

芹菜的气味相对较淡，虽然也带有香味，但不如香菜明显。

香菜通常整株食用，尤其是其根系的香味往往比茎叶更浓郁。

芹菜主要食用其茎干，叶子也可食用，但根系一般不吃。

香菜原产于欧洲地中海地区，西汉时期由张骞从西域带回中国。

芹菜的起源地不详，但在中国也有悠久的栽培历史。

综上所述，尽管香菜和芹菜都属于伞形科，但它们在学名、分类、外形、气味、食用部位和原产地等方面都有明显的区别。因此，香菜不是芹菜。