焖子拌凉菜

焖子拌凉菜是一道以焖子为主料，搭配黄瓜、卤豆皮等辅料的凉菜。以下是制作焖子拌凉菜的步骤和所需材料：

主料

焖子 150g

辅料

黄瓜 1根

卤豆皮 100g

蒜 2瓣

盐 1小勺

鸡精 1/3小勺

生抽 2汤匙

醋 4汤匙

芝麻酱 适量

香油 适量

制作步骤

1. 焖子清洗干净，切成条状备用。

2. 黄瓜洗净，卤豆皮备好，分别切成丝。

3. 蒜捣成蒜泥，加入4汤匙清水成为蒜汁。