早餐煎蛋西兰花

早餐煎蛋西兰花是一道简单又营养的家常菜，适合作为早餐。以下是几种不同的做法，供您选择：

做法一

准备食材

西兰花（小半个）

鸡蛋（2-3个）

盐

黑芝麻（一点点）

胡萝卜（一片）

处理食材

西兰花切小块，胡萝卜切片，用开水焯一下，5成熟即可。

鸡蛋打入碗中，加一点盐，打散。

煎制

平底锅放少许油预热，倒入打散的蛋液，晃匀。

将西兰花和胡萝卜放入锅中，上面撒几粒黑芝麻，盖上锅盖，小火慢煎，不用翻面，3-4分钟差不多熟了。

成品

西兰花煎蛋完成，整盘享用。

做法二

准备食材

西兰花

鸡蛋

胡萝卜

小葱花

面粉

盐

鸡精