蕃茄虾仁烩饭制作

蕃茄虾仁烩饭是一道色香味俱全的美食，主要材料包括番茄、鲜虾仁、蔬菜粒、米饭等。下面是制作蕃茄虾仁烩饭的详细步骤：

准备食材

番茄2个，去皮切块

鲜虾仁100g，去壳去虾线，清洗干净，沥干水分

速冻混合蔬菜粒60g

食用油10g

蒜末5g

生抽10g

蚝油10g

番茄酱10g

水300g

盐2g

白胡椒粉适量

葱花适量，根据口味添加

炒制过程

番茄用热水烫一下，去掉外皮，切块备用。

锅中倒油，放入蒜末小火炒香。

倒入番茄炒软出汁。

加生抽、蚝油、番茄酱炒匀。

倒入虾仁和混合蔬菜粒翻炒均匀。